Bilan carbone 2024 : -45% d'émissions grâce aux circuits courts

Une étude qui confirme notre impact positif

Nous avons mandaté un cabinet indépendant pour réaliser une étude complète de notre empreinte carbone. Les résultats sont sans appel : notre modèle de circuits courts permet une réduction de 45% des émissions de CO₂ par rapport aux circuits de distribution traditionnels.

Méthodologie de l'étude

L'étude a porté sur l'année 2024 et a analysé :

Le transport des produits (du producteur au point de retrait)

L'emballage et le stockage

La gestion de la plateforme

Le gaspillage alimentaire

Les données ont été comparées à celles de la grande distribution traditionnelle pour des paniers équivalents.

Résultats détaillés

Transport : -60% d'émissions

Le poste transport représente la plus grande économie :

Distance moyenne parcourue: : 12 km (vs 150 km en circuit traditionnel)

Optimisation des tournées: de livraison vers les points de retrait

Regroupement des commandes: pour réduire les trajets

Limitation des intermédiaires: (pas de plateforme logistique centrale)

Économie réalisée : 2,4 tonnes de CO₂ par tonne de produits transportés

Emballage : -30% de déchets

Notre approche zéro déchet porte ses fruits :

Cagettes réutilisables: pour les livraisons

Pas de sur-emballage: individuel

Emballages consignés: pour certains produits

Vrac privilégié: quand c'est possible

Économie réalisée : 85 tonnes de déchets d'emballage évités

Gaspillage : -40% de pertes

Le circuit court réduit considérablement le gaspillage :

Fraîcheur garantie: : les produits vont directement du producteur au consommateur

Commandes anticipées: : production ajustée à la demande

Valorisation des "moches": : tous les produits sont vendus, quelle que soit leur forme

Paniers solidaires: : les invendus sont redistribués au lieu d'être jetés

Impact : 125 tonnes de nourriture sauvées du gaspillage

L'impact positif au-delà du carbone

Au-delà des émissions de CO₂, notre modèle a d'autres impacts positifs :

Biodiversité préservée

78% de nos producteurs pratiquent l'agriculture bio ou raisonnée

Préservation des variétés locales et anciennes

Pas de pesticides de synthèse pour la majorité des produits

Sol et eau protégés

Pratiques agricoles respectueuses des sols

Limitation des intrants chimiques

Gestion raisonnée de l'eau

Économie locale renforcée

Revenus directs pour les producteurs locaux

Maintien de l'emploi agricole dans le département

Tissu économique local dynamisé

Comparaison avec d'autres modèles

Pour un panier de 10 kg de produits variés :

|--------|---------------|-------------------|----------------|

| Marché Solidaire | 2,8 kg CO₂ | 12 km | 0 |

| Grande surface | 5,1 kg CO₂ | 150 km | 2-3 |

| Drive | 4,2 kg CO₂ | 120 km | 2-3 |

| Marché traditionnel | 3,5 kg CO₂ | 45 km | 1 |

Objectifs pour 2025

Fort de ces résultats, nous nous fixons des objectifs ambitieux pour 2025 :

1. -50% d'émissions par rapport au circuit traditionnel

2. 100% des emballages réutilisables ou compostables

3. Zéro gaspillage sur les paniers solidaires

4. 200 producteurs bio ou en conversion

Actions concrètes pour y parvenir

Développement du vélo-cargo: pour les livraisons urbaines

Points de retrait mutualisés: pour optimiser les trajets

Formation des producteurs: aux pratiques agro-écologiques

Application mobile: pour mieux ajuster l'offre et la demande

Comment vous pouvez contribuer

En tant que consommateur ou bénéficiaire, vous participez déjà à cet impact positif. Pour aller plus loin :

Privilégiez les produits de saison: (empreinte carbone réduite)

Utilisez des contenants réutilisables: pour vos courses

Partagez vos trajets: avec d'autres membres pour le retrait

Cuisinez l'intégralité des produits: (fanes, épluchures, etc.)

Compostez: vos déchets organiques

Reconnaissance officielle

Cette étude nous a permis d'obtenir :

Le **label Territoire à énergie positive**

Une **subvention régionale** pour développer nos actions

La **reconnaissance du Département** comme projet exemplaire

Téléchargez l'étude complète

L'étude complète est disponible en téléchargement sur notre plateforme (PDF, 45 pages). Vous y trouverez :

La méthodologie détaillée

Les données complètes

Les comparaisons approfondies

Les recommandations pour 2025

Ensemble, faisons de notre alimentation un acte écologique !